Wagyu
Wagyu (和牛?, Wagyū, dal giapponese "wa": Giappone, e "gyū": bue) è riferito a diverse razze bovine giapponesi geneticamente selezionate caratterizzata per avere la carne intensamente marmorizzata
Caratteristiche
- Elevata quantità di tessuto ricco di grassi insaturi
- Presenza di striature (zootecnicamente detta marezzatura)
- Particolarmente saporita, tenera e costosa
- Carne leggendaria e dalla storia unica nel suo genere
Testimonials
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Complete with options especially for vegetarians! Very kind staff with excellent service. Ambiance and location too is quite nice and convenient.
Personale cortese e efficiente, locale molto pulito e accogliente ma soprattutto qualità del cibo spaziale. Super consigliato!
Locale carinissimo nel cuore di Torino. Siamo state accolte dal proprietario che ci ha spiegato la qualità del pescato che arriva direttamente intero al ristorante e curato dallo chef…infatti la qualità si è sentita. Servizio perfetto e cura e attenzione per il cliente eccezionali. Davvero da provare e soprattutto da tornarci
Vasta scelta Vegan e vegetariana, ce ne sono pochi cosi a Torino. C'è una sezione a parte per chi come me non mangia né carne né pesce ma che non vuole rinunciare al gusto orientale.
Staff gentile e cortese. Ambiente rilassante.
Il miglior sushi che abbia mai provato, non riesco davvero a capire le recensioni negative! Cibo di ottima qualità, personale simpatico e disponibile, ci ritorneró sicuramente!
Perfetto super gentili! Cibo di qualità
Rainbow Sushi 3.0
Amiamo servirti, conservare le tradizioni culinarie giapponesi e fare in modo di farti sentire a casa
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